家庭の食医:伝統食健康法

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2015年08月11日  相性薬膳料理を作りました

日本伝統医療協会
NPO法人伝統食研究会の会報誌に
毎回、相性薬膳料理が掲載されています。

今月の“伝統食を楽しもう”は皆んなでレシピに基いて
相性薬膳料理を作ってみました

梅果紫蘇の寿司どんぶりと一汁は毛ガニ入りみそ汁です。

メニューでは豆腐とわかめのすまし汁だったのですが
北海道旅行のお土産のカニの差し入れで変更になりました。
カニの出汁がよく出て、とても美味しかったです

今日の参加者さんはラッキー

すし飯には
夏の身体の気の低下を補う為に実生の橙が入っています。

毎日の食事で、この暑〜い夏を乗り切りましょう！

Posted by 家庭の食医 at 18:44 │Comments(0) │伝統食健康法

2015年08月07日  食の大切さを伝えたくて！

毎日毎日うだるような暑さ

クーラーの効いた部屋で
ついつい冷たい飲み物に手が行ってしまいますが...

我慢ガマン❗️

身体にとって、良い夏の過ごし方があるように
食べ物にも夏の身体に良いものがあります。

“食は命”

食は命をつくる源
間違うと病気をつくります
そんな食の大切さを伝えたくて活動しています。

腸〜イイらんち亭in彦根開店です。

場所 ; 彦根市西沼波町340-16 大工屋工房〜旬〜

時間 ; 11:30~13:00

皆様のご来店をお待ちしております^_^
なお、準備の都合上ご予約頂けると有難いです。

090-5667-5653 堀井まで

Posted by 家庭の食医 at 20:40 │Comments(0) │伝統食健康法

2015年06月25日  漢方薬膳料理講座

体質改善の為の“スーパーエキス”作り、今日が最終日です。

その合間をぬって

漢方薬膳料理講座をしました。

毎日の食事の積み重ね＝身体
健康になるのも病気になるのも自分次第❗️

漢方と聞いただけでも難しそう!と思われますが

誰でもが簡単に毎日の食事に取り入れられるように
食材の「性・味」を考え、身体に負担をかけない料理法と
そして、すでに弱っている臓器に対して「薬味」で調整していく方法をお伝えします。

薬味といっても難しいことはなく
身近にある、季節の食材が漢方薬に匹敵するものです。